Les absinthes du Val-de-Travers largement récompensées
Le 13 octobre dernier, le secteur suisse de la distillation s’est réuni à Bâle pour DistiSuisse, un concours national bisannuel récompensant les meilleurs spiritueux suisses.
Cette année, l’événement a battu tous les records avec une participation de 135 distilleries, qui ont présenté 790 produits à l’évaluation, ce qui représente près de 30% de plus que lors de la précédente édition, il y a deux ans.
Dans la catégorie « Absinthe » de ce concours, ce ne sont pas moins de 15 des 20 médailles distribuées qui ont récompensé les absinthes produites au Val-de-Travers, une belle reconnaissance de ce savoir-faire local. Celui-ci ne s’étend désormais plus uniquement à l’absinthe puisque l’on notera aussi de bons résultats, dans d’autres catégories, de la distillerie Blackmint SA qui se distingue avec une médaille d’argent, catégorie « Liqueurs », grâce à sa Pêche de Vigne ainsi que dans la catégorie « spiritueux au genièvre (gin) » avec le Kübler Swiss Dry Gin, lui aussi couronné d’argent.
Voici donc les résultats de nos producteurs vallonniers.
Catégorie Absinthe : Distillerie Wanner, 1918 (vainqueur de la catégorie) ; Absinthe La Valote Martin Sàrl, La Belle Époque (or) ; Distillerie de l’Herboriste, Absinthe de l’Herboriste (or) ; Absinthe La Valote Martin Sàrl, Esmeralda et L’Originale (argent) ; Blackmint SA, Absinthe Kübler (argent) ; Distillerie Artemisia-Bugnon & Cie, La Clandestine Blanche, La Clandestine Verte (argent) ; Distillerie d’Absinthe Bovet Racine Sàrl, La fée verte du Creux du Van (argent) ; Distillerie Grand, Grand N5 et Grand (argent) ; Distillerie Stillerie, Dame Blanche, La Clairvoyante et Maman Brigitte (argent) ; Distillerie Wanner, 61252118 (argent).
Catégorie liqueurs : Distillerie Artemisia-Bugnon & Cie, La Clandestine Crème d’absinthe (or) ; Blackmint SA, Pêche de Vigne (argent).
Catégorie spiritueux au genièvre : Blackmint SA, Kübler Swiss Dry Gin (argent) ; Distillerie de l’Herboriste, Inuiperus Swiss Dry Gin (argent) ; Distillerie Wanner, 29 (argent).
