Elle récolte le fruit de son imagination
Coralie Fayolle est une Fleurisane de 26 ans qui a plein d’idées derrière la tête pour faire avancer les combats auxquels elle croit comme l’environnement. Ses idées, elle ne les a pas gardées derrière la tête. Elle les affiche depuis octobre 2023 dans un calendrier très original qui renseigne sur les fruits et les légumes de saison produits chaque mois en Suisse, entre d’autres surprises.
En janvier, la production helvétique permet de proposer 23 légumes et 4 fruits sous l’étiquette 100% suisse. Voilà de quoi mettre un bon coup de plomb dans l’aile de la croyance un peu facile qui prétend qu’il n’y a plus moyen de consommer ce genre de produits locaux durant l’hiver. On dit que les plats préparés sont mauvais pour la santé. On pourrait aisément ajouter que les pensées toutes faites le sont tout autant voire plus.
Un projet qui sort du panier
Heureusement, il existe des personnes inspirées et compétentes qui tentent de faire bouger les lignes de conduite et de pensée. Coralie Fayolle est l’une d’elles. Celle qui a suivi un master en innovation à l’Université de Neuchâtel est une spécialiste en durabilité. « J’aime beaucoup développer des idées et c’est de cette façon que j’en suis venu à créer mon calendrier. Chaque mois, il vous renseigne sur les fruits et les légumes de saison que vous pouvez consommer grâce à la production nationale », étaie la Vallonnière. Cet aspect helvétique du concept permet de le faire sortir du panier par rapport aux mêmes genres de projets. « Il a aussi la particularité de proposer des activités pour les enfants dont le coloriage des fruits et des légumes. »
Défis écologiques à remplir chaque mois
C’est une autre Vallonnière, Natacha Salvi, qui s’est chargée du graphisme et du design du calendrier. Ce n’est pas tout ! Chaque mois, une nouvelle thématique est abordée à travers une liste de défis écologiques à accomplir. Manger un fruit à la « récré », ou à la pause de dix heures, vous offrira trois points. Faire votre propre dentifrice maison vous donnera 1 point de plus alors que remplacer vos vieilles ampoules pour du Led vous fera gagner trois autres unités. « C’est une façon de sensibiliser toute la famille aux enjeux environnementaux. » Celui qui a cumulé le plus de bons points à la fin du mois remporte la partie. « Cela permet d’agir directement et concrètement sur l’environnement, en plus d’être une forme de jeu non moralisateur », détaille Coralie Fayolle, fondatrice d’Eco Coco.
Fiches pratiques pour les courses
Ce format permet de reconnecter en douceur les gens à leur alimentation et à d’autres sujets comme la gestion quotidienne de sa consommation en eau. Ainsi, le calendrier nous apprend que refermer le robinet pendant que l’on se brosse les dents conduit à une économie de dix litres d’eau. Le faire durant un mois vous apportera de la satisfaction et… 3 nouveaux points ! Pour vous faciliter encore un peu plus la tâche, Eco Coco propose également des fiches au format carte de crédit récapitulant les fruits et les légumes de saison 100% helvétiques. Idéal pour l’emporter en courses dans votre portefeuille ou derrière la coque de votre smartphone. Et ça, ça ne compte pas pour des prunes, aurait-on pu conclure. Mais nous ne le ferons pas car nous aurions mérité une bonne pêche avec une telle fin…
Kevin Vaucher